캐나다는 천연 그대로의 청정한 자연 경관, 사계절이 뚜렷한 기후, 광활한 대지 등 세계 최고 품질의 식음료 제품을 생산하기에 완벽한 조건을 갖추고 있습니다. 캐나다의 농어업 종사자와 식품 생산업체들은 열정을 가지고 우수한 제품을 생산하며 지속가능성을 위해 최선을 다하고 있습니다.
대서양 연안에서 태평양과 북극해 연안에 이르기까지 캐나다인들은 한결같이 캐나다 국가와 음식에 대한 애정을 가지고 있습니다. 캐나다의 식품은 자연에서 옵니다. 지역 특색과 다문화 전통이 반영된 음식이 식탁에 오릅니다.
대서양, 태평양 및 북극해 연안에서는 생선과 수산물이 주를 이루며, 캐나다 전역의 농장에서는 소, 바이슨(아메리카들소), 돼지가 지속 가능한 방식으로 사육되고 있습니다. 퀘벡과 그 인근 지역에서는 세계적으로 유명한 메이플 시럽을 생산하고 있으며, 전국 각지의 식음료 생산업체에서는 최고의 캐나다 제품을 만들고 있습니다.
캐나다의 생산업체들은 품질 좋고 우수한 식품만을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 전세계에서 맛있고 건강에 좋은 식음료 제품을 신뢰성 있게 공급할 수 있는 국가로 캐나다를 꼽고 있습니다.
캐나다의 품질은 자연에서 옵니다. 캐나다는 식품안전 분야에서 세계 최상위권 국가라는 지위를 꾸준히 유지하고 있습니다. 캐나다의 식품 및 농업 시스템은 인간의 건강과 환경의 보호에 중점을 두고 있습니다. 엄격한 규정과 보건·안전 기준을 통해 농장에서 식탁에 오르기까지 식품의 품질을 보장할 수 있습니다.
전 세계가 보다 친환경적인 미래를 만들기 위해 탄소중립으로 나아가는 가운데, 캐나다는 식품 생산 과정의 모든 단계에서 지속 가능한 농업 관행과 녹색 혁신에 중점을 두고 앞장서고 있습니다.
캐나다의 농업 종사자와 생산업체들은 기후문제의 해결에 동참하기 위해 환경 혁신에 투자하고 있으며, 탄소발자국을 줄이기 위한 큰 발걸음을 내딛고 있습니다. 캐나다는 건강하고 지속 가능한 내일을 가꾸어 나갈 수 있도록 천연 그대로의 자연 경관을 보존하고 광대한 수자원을 보호하기 위한 노력을 계속하고 있습니다.
캐나다는 모든 면에서 다양성을 존중합니다. 캐나다의 역사와 유산, 그리고 다양한 문화와 자연 경관을 바탕으로 세계 최고의 식품을 생산하고 있습니다.
캐나다 공급업체들은 캐나다의 다양한 전통 요리와 풍미가 반영된 건강하고 맛있는 다양한 식품을 제공하고 있습니다. 또한 캐나다의 생산업체들은 미래 세대를 위해 다양한 생물 서식지를 유지할 수 있도록 재래식 원주민 농법, 유기농 및 재생 농업 관행을 통합적으로 적용하고 있습니다.
혁신은 캐나다 식품 산업과 농업의 핵심 요소입니다. 혁신적 기술 및 연구개발 분야의 세계적인 리더 국가인 캐나다는 농업과 애그리테크(agri-tech) 산업에 투자하기 위한 새로운 방안을 개발하고 있습니다.
산업계와 대학 및 연구기관들은 농업, 어업, 식품 생산 등의 분야에서 로봇과 인공지능(AI)의 활용을 촉진하기 위해 힘을 모으고 있습니다. 캐나다는 혁신을 통해 안전하고 품질 좋은 식품을 신뢰성 있게 공급하는 국가로서의 세계적인 명성을 굳건히 하고 있습니다.
가정에서 캐나다 음식을 직접 만들어 보세요. 캐나다산 최고급 식재료를 활용한 레시피를 소개합니다.
